白癜风患者在饮食中应注意什么？白癜风患者在饮食方面处处应该注意，饮食本来就是白癜风治疗的一个关键，而且饮食也是人们日常生活中必不可少的一项活动。那么，白癜风患者在饮食中应注意什么？呢?

由于白癜风患者的血液和白斑缺乏某些微量金属元素，体内酪氨酸酶的活性降低，影响了黑色素的合成代谢并引起病理改变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食物，以增强酪氨酸酶的活性，进而加速黑色素的合成。

通常多吃含有酪氨酸和矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，鸡蛋（蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），牛奶（牛奶，酸奶），蔬菜（新鲜蔬菜，萝卜） ，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆类（大豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，蜗牛，和其他带壳食品。

基本禁忌食品：

（1）避免食用洋葱，大蒜，鱼，虾，羊肉，竹笋，咸菜，辣椒和酒精。不要吃菠菜，因为菠菜中含有大量的草酸，很容易使患处发痒。

（2）少吃富含维生素C的食物。维生素C可以降低血清铜和血清铜氧化酶的水平，影响酪氨酸酶的活性，并干扰皮肤黑色素的合成。

（3）樱桃白癜风患者不宜多食。樱桃富含维生素C。维生素C可以在黑色素代谢期间中断黑色素的产生，并加重白癜风患者的病情。

白癜风患者在饮食中应注意什么？以上就是一些简单的介绍，白癜风患者在日常生活中不仅仅要保持一个好的心态，也不要忘记，在食品的选取方面，也要细心谨慎，白癜风患者的饮食需要注意，不要因为大意而耽误了治疗工作的进展。

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